平乐木薯淀粉
县内种植木薯已有一百多年的历史,主要种植于山区及丘陵地带。 木薯用途广泛,原薯粉可作辅助粮食,可制作糕饼,其粉渣可作饲料。用生木薯加工制成的淀粉,不仅是上好的烹调佐料,还是纺织、制鞋、橡胶、食品、化工等行业不可缺少的重要原料。 解放以来,全县木薯种植持续发展(13 )人阅读时间:2024-01-08鹅梨
主要产于同安镇永福自然村,因形如鹅蛋,故名。其特点是:果实肥大、肉厚核小、肉质嫩白细腻,香甜多汁,味道甘蜜,素有“赛雪梨”之美称。 鹅梨系由该村李连明于30年代从外地引入种植。解放前只有几户种植,面积不到5亩。 解放初有15户种植,面积10多亩。1952年发展到25亩。(13 )人阅读时间:2024-01-08平乐苎麻
苎麻,为平乐的传统特产之一。县内有黑皮蔸、绿自麻、大叶青、黄金串、满园串、红芽蔸和野麻7个品种。考古和史载资料表明,平乐是中国苎麻(B.nvea)的原产地之一。从境内银山岭战国墓出土的遗物中发现,男墓有兵器而无陶纺轮,女墓有陶纺轮而无兵器。墓葬显示的男女自然分工,(14 )人阅读时间:2024-01-08平乐甜柚
平乐县甜柚素以产量多质量优闻名于世。早在60年代初,平乐已列为自治区沙田柚生产基地县。县内所产甜柚颜色金黄,表皮光滑油亮,底部“金钱印”大而明显。一般个重1~1.5公斤,最大的有3.5公斤。平乐甜柚皮薄肉厚、籽少汁多、味蜜爽脆为显著特点。据广西柑桔研究所抽查分析,(14 )人阅读时间:2024-01-08平乐山楂
山楂,俗名“山梨子”,亦名“石梨子”。除平乐镇外,其余12个乡(镇)都有分布。尤以二塘、桥亭、附城、长滩、张家、大扒、源头等7个乡(镇)为多。全县有山楂树8万株以上,挂果树6万株。 解放前,县内山楂树多为野生,少数为人工栽培。全县常年产鲜果约300吨,山楂干片约100吨。(10 )人阅读时间:2024-01-08黄片糖
0糖为县内传统产品之一,已有三百多年的历史。以风格独特而久负盛名。其特点是:糖块薄而脆,两面色泽鲜黄且带腊光,中间夹有白色粉状,三线分明,软硬适中,香甜味浓,含水份少,极耐久藏。 0糖性温而具滋补之功,既是产妇、儿童营养之佳品,又是制作糖果糕点饼干馅心的上等(13 )人阅读时间:2024-01-08平乐木薯淀粉
县内种植木薯已有一百多年的历史,主要种植于山区及丘陵地带。 木薯用途广泛,原薯粉可作辅助粮食,可制作糕饼,其粉渣可作饲料。用生木薯加工制成的淀粉,不仅是上好的烹调佐料,还是纺织、制鞋、橡胶、食品、化工等行业不可缺少的重要原料。 解放以来,全县木薯种植持续发展(14 )人阅读时间:2024-01-08大水李
产于同安镇大里村,是该地特有的水果品种,其特点是:个体特大(8~10个有1公斤)、肉厚核小、细嫩脆口、汁多味甜,有机酸成份少,可加工成话李、罐头等。堪称果类之佳品。 大水李为大里村李连同、李秀知于20年代首先从外地引进种植。解放前,因人们消费水平低,市场上李子价格(14 )人阅读时间:2024-01-08鹅梨
主要产于同安镇永福自然村,因形如鹅蛋,故名。其特点是:果实肥大、肉厚核小、肉质嫩白细腻,香甜多汁,味道甘蜜,素有“赛雪梨”之美称。 鹅梨系由该村李连明于30年代从外地引入种植。解放前只有几户种植,面积不到5亩。 解放初有15户种植,面积10多亩。1952年发展到25亩。(15 )人阅读时间:2024-01-08大水李
产于同安镇大里村,是该地特有的水果品种,其特点是:个体特大(8~10个有1公斤)、肉厚核小、细嫩脆口、汁多味甜,有机酸成份少,可加工成话李、罐头等。堪称果类之佳品。 大水李为大里村李连同、李秀知于20年代首先从外地引进种植。解放前,因人们消费水平低,市场上李子价格(12 )人阅读时间:2024-01-08