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脆皮鸡
“脆皮鸡”是广州著名粤菜馆大同酒家的看家菜,深受中外人士的欢迎。 在我国,鸡为六畜之一,已有六千多年的饲养历史。早在殷商的甲骨文中即有“鸡”字。到周朝时,还设有“鸡人”的官职,专司祭祀和报时。清代著名文学家、烹饪学家袁枚说:“鸡公最巨,诸菜赖之。”他在其著
(25 )人阅读
时间:2023-12-23
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