鱼香八炸鸡
具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。 抗战“陪都”时期，各大菜系名厨大师云集重庆，更使川菜得以博采众家，兼收并蓄，从而达到炉火纯青的境地。 川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜的味型之多，居(24 )人阅读时间：2023-12-16
鱼香八炸鸡
具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。 抗战“陪都”时期，各大菜系名厨大师云集重庆，更使川菜得以博采众家，兼收并蓄，从而达到炉火纯青的境地。 川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜的味型之多，居(23 )人阅读时间：2023-12-15
