䀇子鸡
起源:奉节传统民间养生美食,重庆非物质遗产美食 食材:农家高山腊肉、土鸡、大头萝卜、食用养生药材根(枸杞、党参等) 烹制:用特制器皿(土陶或紫砂)䀇子汽蒸至少4小时,化汽成汤,借汽蒸熟 特点: 一看,汤色纯亮,可视锅底,肉与萝卜,原地未挪; 二闻,原生原(20 )人阅读时间:2023-12-14䀇子鸡
起源:奉节传统民间养生美食,重庆非物质遗产美食 食材:农家高山腊肉、土鸡、大头萝卜、食用养生药材根(枸杞、党参等) 烹制:用特制器皿(土陶或紫砂)䀇子汽蒸至少4小时,化汽成汤,借汽蒸熟 特点: 一看,汤色纯亮,可视锅底,肉与萝卜,原地未挪; 二闻,原生原(24 )人阅读时间:2023-12-14